Mandelmjölk
Såhär gör du 1 liter:
- Blötlägg 2dl mandlar i vatten under natten. De behöver inte vara skalade eller hackade.
- Skölj av dem noga.
- Lägg mandlarna och 10dl vatten i en mixer. Kör eventuellt 1dl mandlar med 5dl vatten i taget.
- Jag brukar mixa i en vaniljstång (eller en nypa vaniljsocker)
- Sila genom en saftduk, nötmjölksduk, nylonstrumpa eller dyl.
- Ta en selfie